איסטרן גולדפילדס פועלת, באמצעות חברות הבנות השונות שלה, לאורך כל מחזור החיים של נכסי זהב, הכולל רכישה, פיתוח, חיפוש והפקה. מוקד פעילות כריית הזהב של החברה נמצא באזור רצועת הברק הירוק בארבטון, השוכן בפרובינציית מפומאלנגה שבדרום אפריקה. בסיס החברה ממוקם בסן דייגו, קליפורניה.